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河北蠡縣有機山藥種植簡報 【第1期】
來源:綠生源之青藤bbs | 作者:lsynykj | 發布時間: 2019-05-08 | 552 次瀏覽 | 分享到:
有機山藥塊莖肉質肥厚,質地堅實,斷面色白,掰開能拉出細絲,粉性足,味香甜可口,藥食佳品。
  河北省蠡縣是國家地理標志保護產品麻山藥的原產地,種植歷史達3000年之久。2019年蠡縣麻山藥種植面積達到5.5萬畝。麻山藥品種有棒藥、紫藥、小白嘴、鐵棍山藥等品種。傳統種植平均畝產3000公斤,除去3000元左右的投資,每畝可獲利5000余元,是農民致富增收的一條途徑。
之前山藥種法
  然而,近些年一些農戶掠奪式種植,造成了大遍土壤失去種植能力,板結、連作障礙,病害、蟲害使產量嚴重失準,品質下降,多毛、表皮粗糙、彎曲和分杈等現象占比較大,為了倒茬大部分山藥種植戶種一季歇三年。產能逐年下降。
臺灣技術種植
  2018年秋,經過兩岸技術人員現場勘察,共同確定2019年在蠡縣選擇10畝地,采用臺灣套管山藥種植技術,進行示范種植,目標畝產超萬斤,且投入產出比提高。一、品種選擇示范地麻山藥選擇棒藥和紫藥兩大類五個品種。
種藥

種藥
  二、種植前的準備1、種植土壤分為上年種植地,二年種植地和三年種植地等。由于套管種植對土壤要求很低,種植地只需按要求整地即可。
旋耕

整地起畦
  2、加工塑料套管選用內徑6-7cm的硬塑料管,用手鋸鋸成長1m的小段,并縱剖一刀(將管分為兩半),然后在塑料管一端至另一端中間部位,用手鉆或電鉆打孔,孔徑為1cm,間距20cm,每排打4個孔,共打2排。加工成的塑料套管可以使用6-8年。


基質肥料
基質肥料
基質肥料
平整

起畦
  3、整畦作標記每2行山藥做一個平畦,畦寬1.4-1.5m。施入生物基質肥料,在畦的兩端、塑料套管的行線上作標記,以便播種時查找塑料套管。



  三、種薯制備1、山藥段子是在收獲山藥時從塊莖上截取上端有芽的部分,長20cm,質量50g左右。播前曬晾,以便使傷口愈合,然后層積存放,存放時要注意防凍。
浸種

四、適期播種1、選種山藥豆制備的種薯要色澤鮮艷,頂芽飽滿,塊莖粗壯,瘤稀,根少,無病蟲害,不腐爛,未受凍,重150g左右。用山藥段子播種要求其直徑在3cm以上,長度為15-20cm。2、催芽播種前15-20天,取出層積存放的山藥段子,放在25-28℃的環境中培沙3-5cm催芽。催芽時可使用陽畦或小拱棚,陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當山藥幼芽從沙中露出時即可播種。



澆水
覆膜

  五、種植后管理1、中耕中耕不僅可以保墑,同時可以提高地溫,促進山藥出土。播種后要及時中耕1-2次,出土后為防止滋生雜草,仍要進行2-3次淺中耕。中耕時,距離山藥近的地方要淺,離山藥遠的地方要深。隨著山藥的長大,中耕時宜遠離山藥。2、搭架當山藥莖蔓長至30cm長時,要搭“人”字架,架高1.5-2.0m,并且要牢固,以防被風吹倒。要及時引蔓上架,一般不摘除側枝,但要及時摘除不作留種用的氣生莖,氣生莖數量過多會影響山藥塊莖的膨大。3、澆水當山藥莖蔓長到1m左右時澆第1次水。此次澆水不宜過早,否則會延緩根系生長。水量宜小,不宜大水漫灌。7-10d后澆第2次水,水量可大些。以后澆水以保持土壤見干見濕為宜。當主蔓長到架頂,植株底部開始產生側枝時,要保持土壤濕潤。六、示范產品質量特色⒈感官特征。棒藥:莖塊規則,粗細勻稱,長約50厘米左右。根須細密且長,嘴子子短,約10至15厘米,皮薄,質脆肉白,粘液濃稠,掰開能拉出細絲,口味綿甜酥麻,溫潤爽口,藥食兼用。紫藥:塊莖呈圓柱形,長40至80厘米,直徑1.5至4厘米,嘴子15至20厘米,外皮黑褐色,淺色皮上有紫色斑痕,須根稀;塊莖肉質肥厚,質地堅實,斷面色白,掰開能拉出細絲,粉性足,味香甜可口,藥食兼用。